Termékismertető |

Termékismertető

Tudja mit eszik?

Mai táplálkozási szokásainkra egyszerre két dolog jellemző, egyfelől tudatosan száműzzük a zsírt az étrendünkből, mondván a zsír a felelős a népbetegséggé vált elhízásban, másfelől sokkal több telített zsírt eszünk, mint 100 évvel korábban, csak ez nem mindig tudatosul bennünk. Minden termékünk hemzseg a telített zsírtól, a cukor különböző formáitól és a finomított liszttől.

A zsír amellett, hogy telített még a legtöbbször műzsír is, azaz hidrogénezett növényi zsír. Végeredményben szervezetünk komoly hiányállapottal küzd a többszörösen telítetlen zsírsavak tekintetében, másfelől fröcsög a sok műzsír, mely hízást, érrendszeri, idegrendszeri, immunrendszeri problémákat okozhat.

Már rég óta figyelték a tudósok az eszkimókat és nem értettek valamit. Az eszkimók nagyon kevés féle táplálékot esznek, azaz diétáznak, ugyanakkor nagyon egészségesek. Főleg tengeri állatokból származó zsírt esznek, és sós húst, mégis tökéletes a keringési rendszerük, jó a szívük, erős az immunrendszerük, és nagyon jók az idegeik. 

Kiderült, hogy amit esznek, az maga az egészség. A többszörösen telítetlen zsírok gazdagok omega-3, omega-6, DHA és EPA komponensekben.

Elmondható, hogy a többszörösen telítetlen zsírok javítják a:

• keringési rendszer működését (stabil vérnyomás, vér sűrűsége, rugalmas vérfalak, optimális vérzsírszint),
• idegrendszer működését (tanulási funkció, növeli az idegsejtek élettartamát) 
• jó látást (az ideghártya alapvetÅ‘ összetevÅ‘je, javítja a látást a hiányállapot megszűnésével)
• immunrendszer működését (kiegyensúlyozott működés) 
• csont és izomrendszer működését 
• tápanyag hasznosulást, ezért aki kellÅ‘en sok többszörösen telítetlen zsírt vagy olajt fogyaszt, az fogyni kezd.

Az omega-3 a sejtműködés alapja, rugalmassá teszi a sejtet, sejthártyát, és javítja a vér összetételét, csökkenti a vörös vértestek csomósodását, összetapadását.

A DHA (docosahexaenoic acid - dokozaheptaénsav) egészséges mentális állapotot biztosít és jó látást, mert az idegi és retina szövetek alapvető alkotó eleme. Strukturális összetevője a sejteknek, továbbá fontos szerepe van az idegi ingerületet átvivő anyagok (neurotranszmitterek, pl.: adrenalin, dopamin, endorfinok) kialakulásánál.

Az EPA (eicosapentaenoic acid - eikozapentaénsav) a keringési rendszer működését segíti, szabályozza a sejtek működését.

A növények az ALA – Alpha Linolenic Acid többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazzák, mely alapvetően más, mint a DHA vagy az EPA.

Tehát halolaj kapszulák vásárlásakor az összetétel tartalomnál az alapvetően fontos DHA és EPA zsírsavak mennyiségét fontos figyelembe venni.

Milyen halolajat fogyasszunk?

Ne azt, amelyik tele van E számokkal. Egy sem lehet benne. Továbbá legyen igazolt, hogy nem tartalmaz semmilyen nehézfémet, illetve nemkívánatos egyéb anyagokat.

A hal legyen mélytengeri, hiszen ott még mindig természetesebb körülmények vannak, mint bármely felszíni tóban, a nehézfém pedig gyárilag eltávolítható a feldolgozás során.

Mennyi halolajt fogyasszunk?

Ajánlott Megafish halolaj kapszula napi adag: felnőtteknek 2 kapszula.

Sokan, mikor valamilyen táplálék kiegészítőt, vagy olajt szándékoznak fogyasztani, ledöbbennek, mert kiderül nem csak egy rövid, egyhónapos kúráról van szó.

Meg kell érteni, hogy vagy helyesen táplálkozik az ember, vagy táplálék kiegészítőket alkalmaz. Meddig? Amíg él. Ráadásul 20-30 év helytelen életvitelét semmilyen csodaszer nem szünteti meg egy rövid kúra alatt, bár bizonyos tünetek azonnal enyhülhetnek.

A halolajban lévő többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak, mint az EPA és a DHA, hozzájárulnak aszív és érrendszer egészséges működéséhez, a vér normális koleszterin és triglicerid szintjének fenntartásához.

Tápérték 1 Megafish kapszulában:

energiatartalom: 25,92 kJ (6,28 kcal)
fehérje: 0,166 g
szénhidrát: 0.09 g
zsír: 0,60 g

A napi bevitel (2 kapszula) zsír és zsírsav összetétele:

Koncentrált halolaj (összes zsiradék): 1200 mg
Omega-3 többszörösen telített zsírsav: 847,2 mg
                                       ebből EPA: 410,4 mg
                                               DHA: 288,0 mg
                      egyéb omega-3 zsírsav: 148,8 mg

A zsírsavakról |

A zsírsavak csoportosítása

A zsírsavak lehetnek telítettek, továbbá egyszeresen vagy többszörösen telítetlenek. A többszörösen telítetlen zsírsavaknak (polyunsaturated fatty acids - PUFA) két klinikai szempontból jelentős típusa létezik: az omega-3 zsírsavak és az omega-6 zsírsavak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Az omega-3 zsírsavak hosszú szénláncú (18-22 szénatomot tartalmazó), többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek kettőskötései közül az első a zsírsavmolekula metilcsoportot (CH3-) tartalmazó végétől számított harmadik szénatomnál helyezkedik el. Az omega 3 zsírsavak közül főként kettő, az eikozapentaénsav (EPA, 20 szénatom és 5 kettőskötés) és a dokozahexaénsav (DHA - 22 szénatom és 6 kettőskötés) a halakban, halolajokban lelhető fel. Bár az EPA és DHA mennyisége a halakban fajonként és földrajzai területenként függően eltérő, a legtöbb omega 3 zsírsavat a makréla, a hering és a lazac tartalmazza. Az omega-6 zsírsavak leginkább növényi olajokban találhatók meg (főként linolsav formájában a kukoricában, napraforgóban és szójabab olajokban), de a lenmag és dió gazdag alfa-linolénsav (ALA) forrás, ami egy 18 szénatomot és három kettőskötést tartalmazó omega-3 zsírsav.

DHA és EPA

Amit a DHA és EPA savakról tudni kell...

Az omega3 zsírsavak hosszú többszörösen telítetlen szénláncokból állnak, melyek több dupla kötéssel rendelkeznek. Az omega3 kifejezés arra a helyre vonatkozik, ahol az első dupla kötés található.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A DHA és EPA hosszabb struktúrával rendelkeznek és több dupla kötést, tartalmaznak, mint az ALA.

A szervezetben a következő szintézis valósul meg:

ALA (18:3w3) → telítetlenedés → hosszabbodás → telítetlenedés → EPA (20:5w3) → hosszabbodás → hosszabbodás → telítetlenedés → béta oxidáció → DHA (22:6w3).

Kísérletileg kimutatták, hogy bármilyen sok ALA komponenst viszünk be, azaz sok telítetlen növényi zsírsavat eszünk, a szervezetünk csak keveset tud lebontani. A lebontás legnagyobb korlátja az enzimek hiánya (a modern ember enzimhiányos), valamint a folyamat lassúsága.

Logikus a megoldás, ha szervezetünk nem tudja megindítani az ALA komponens szintézisét, akkor vigyünk be egyből EPA és DHA komponensekből álló többszörösen telítetlen zsírsavakat. A halolaj pont ilyen.

Megállapítható tehát, hogy a hidegen sajtolt növényi olaj, bármennyit is fogyasztunk belőle, nem tudja kielégíteni a szervezet telítetlen zsírsav igényét, mert az emberi szervezet nem tudja hasznosítani azt. Ugyanakkor szervi szinten nagyon fontos a hidegen sajtolt növényi olaj, mert megakadályozza az epekőképződést.

A szervezet telítetlen zsírsav igényét csak a halolaj tudja kielégíteni.

Megjegyzés: hiába vesszük meg a boltokban az előre csomagolt és elkészített magvakat, mert az a forma már nem természetes. Éppen azért, hogy ne avasodjon, azaz minél tovább eltartható legyen, előzőleg átitatják telített olajokkal. Ezeknek fogyasztása nem ajánlott. Kaphatók még a boltokban növényi olajok, azonban finomításkor a kémiai ipar teljes arzenálja felvonul, így ezeknek a fogyasztása sem ajánlott.