Termékismertető |

Termékismertető

A Linom olyan lenmagot tartalmaz, amelyről eltávolították a nyálkaanyagot, sterilizálták, majd csíráztatták és  30 °C alatt megszárították. Hazai és nemzetközi szabadalom védi a terméket és annak előállítási módját.

A Linom egy élelmiszer.  Egészben, vagy őrlemény formában áll rendelkezésre. Ez az Omega-3 zsírsavak leggazdagabb növényi forrása az emberi táplálkozás céljára.

Gazdag forrása az un. alpha-linolénsavnak (ALA) amely az egészséges emberi szervezetben, a szükséges mennyiségben átalakul a hosszabb szénláncú telítetlen zsírsavakká (EPA, DHA).

A Linom-ban levő fitohormonok ellensúlyozzák a hormonszint csökkenést és segítik azt az átalakulást, ami az alpha-linolénsav  hasznosulását nagymértékben javítja.

Az alfa-linolénsav fogyasztása hozzájárul a vér összes és LDL koleszterin szintjének normál értéken tartásához. Az Omega-3 (alfa-linolén) és Omega-6 (linolsav) optimális aránya alapvető a szervezet, különösen az immunrendszer kiegyenlített működése szempontjából.

Kiegyensúlyozott táplálkozásban az omega-6 zsírsavak mennyisége a napi étrendben nem lehet több, mint az Omega-3 zsírsavak 4-10 szerese. Hazánkban ez az arány (kb.30:1), erősen eltolódott az omega-6 zsírsavak irányába, ami számos civilizációs betegség okozója. A Linom fogyasztása hozzájárulhat ennek az aránynak a javításához.

Felhasználási lehetőségek |

Felhasználási lehetőségek

Az őrölt terméket adhatjuk natúr vagy gyümölcs joghurthoz, müzlihez, reggeliző pelyhekhez, gyümölcs turmixokhoz, friss salátákhoz, főzelékekhez,  stb. A házi kenyér, pogácsa sütése során a tésztához keverhetjük (10-20g /1kg tészta).

Használható különböző funkcionális (egészségvédő) élelmiszerek készítése során. Integrálható sütőipari, tésztaipari termékekbe, müzli keverékekbe, reggeliző pelyhekbe adalékolva vagy önállóan. Az így készített táplálékok omega-3 zsírsavakban, lignanokban (fitoösztrogén), élelmi rostokban gazdag egészségvédő élelmiszerek.

Mivel kell versenyeznie?

Annak ellenére, hogy a len magvakat számos módon használják, egyik alkalmazás sem versenyképes a Linom-al. Nyálkaanyag jelenlétében csíráztatott és nem sterilizált lencsíra termék ugyancsak van a piacon, azonban ennek tápanyag értéke erősen korlátozott a nyálkaanyag emésztést gátló hatása miatt.

A kezeletlen lenmagot mint bélműködést serkentőt, számos formában hasznosítják és sok sütőipari termékhez kerül hozzáadásra, azonban ennek tápanyag értéke szinte a nullával egyenlő a nyálkaanyag és az abban levő emésztést gátló anyagok jelenléte miatt.

A napi fogyasztásra javasolt mennyiség:

Omega-3 zsírsavban kifejezve 500-1000mg, ami  4g (kb.1 evőkanál) Linomban megtalálható. Egy adag élelmiszerhez 4 g Linom adalékolása javasolt.

A termék nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, kizárólag természetes alapanyagból, lenmagból készül. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Kht. HU-ÖKO-01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Az Omega-3 zsírsavakról |

Omega-3 telítetlen zsírsavak

Az omega-3 egy gyűjtőfogalom, amely a telítetlen zsírsavak azon csoportját jelenti, amelyeknél az első telítetlen kötés a zsírsavlánc Omega végétől számítva a harmadik szénatomnál jelenik meg. Ebbe a csoportba tartoznak a többszörösen telítetlen zsírsavak, mint az alpha-linolénsav (ALA), amely három telítetlen kötést, az EPA (eicosapentaenoic acid), amely öt telítetlen kötést és a DHA (docosahexaenoic acid), amely hat telítetlen kötést tartalmaz. Ezek közül az ALA,  valódi esszenciális zsírsav, mivel ezt az emberi szervezet nem képes megszintetizálni. Az EPA és a DHA előállítására - az ALA mint alapanyag felhasználásával - azonban az emberi szervezet már képes, mivel rendelkezik az ezek szintetizáláshoz szükséges enzimekkel. Az ALA legnagyobb mennyiségben, a lenmagban fordul elő, de más növények is tartalmazzák kisebb nagyobb mennyiségben. A hosszabb szénláncú EPA és DHA készen szintetizálva nagyobb mennyiségben, tengeri halak (tőkehal), friss vizű halak (lazac) olajában és néhány tengeri algában fordul elő.

A LINOM alkalmazási területei:

Kiegyensúlyozott táplálkozásban az Omega-6 zsírsavak mennyisége a napi étrendben nem lehet több, mint az omega-3 zsírsavak 4-10 szerese. Hazánkban ez az arány erősen eltolódott az omega-6 zsírsavak irányába. Drasztikusan csökkent az omega-3 típusú zsírsavak aránya. Nagymértékben megnőtt a telített zsírsavak, az omega-6 zsírsav fogyasztása. Az omega-6, más néven linolsav, a napraforgó olajban található nagy mennyiségben. Különösen ki kell emelni az ún. transz zsírsavak nagy tömegű fogyasztását, amelyek növényi olajok hidrogénezés útján történő átalakítása során keletkeznek, pl. hidrogénezett olajat margarin előállításkor használnak.

Ezek a zsírsavak a természetben alig fordulnak elő és a szervezet szinte semmit sem tud vele kezdeni, felesleges terhe emésztő-rendszerünknek.

A mezőgazdasági és ipari társadalmak megjelenésével a táplálkozásunkban egy hatalmas hiány jelent meg az omega-3 zsírsav felvételét illetően, ami a civilizációs betegségek sokaságának megjelenéséhez vezetett. Néhányat említünk, amelyek az omega-3 hiányra vezethetők vissza: magas koleszterin szint, szív és érrendszeri betegségek, időskori diabétesz, idegrendszeri problémák, memóriavesztés, agresszivitás, viselkedési problémák, számos rákbetegség kialakulása stb. Ezért az omega-3 zsírsavak bevitele népegészségügyi szükséglet, és a táplálékunk eredeti zsírsavarányának helyreállítása létfontosságú.

A nyálkamentes lencsíra őrlemény LINOM fogyasztásával nagymennyiségű omega-3 (ALA) juttatható a szervezetbe olyan segédanyagokkal együtt, mint a lencsíra őrleményben jelenlevő nagymennyiségű antioxidánsok (béta-karotin, E-vitamin) és fito-ösztrogének (lignanok). Ezek a hatóanyagok kialakíthatják a szervezetben a megfelelő hormonális feltételeket a lencsíra ALA tartalmának hatékony beépüléséhez. A nyálkaanyagtól és egyéb emésztést gátló anyagoktól megfosztott lencsíra őrlemény lehetővé teszi, hogy a len csírában levő számos fontos hatóanyag biológiai hozzáférhetősége 100%-os legyen, és valóban hasznosuljon.

De mik is azok a Lignanok?

A lignanok antioxidáns hatású fitohormonok. Alapos biokémiai analízisek kimutatták, hogy a lenmagban mintegy 27-féle fitohormon van, amely csökkenti a rákos megbetegedések kialakulását. Ezek közül a legnagyobb mennyisében a lignan található meg a lenmagban.

A lignan egy gyógyászatilag is jelentős hatóanyag. Kimutatták róla, hogy daganatellenes, antioxidáns, vírusellenes és ösztrogén hatásokkal rendelkezik. Egyes külföldi tanulmányok kiemelik a lenben található hatóanyagok kiváló hatását a mell, vastagbél és a prosztata rák leküzdésében, megelőzésében is.

Gyakori kérdések

Gyakran ismételt kérdések

Hány evőkanál LINOM-ot kell fogyasztani naponta és mikor, ha a koleszterinszintet szeretném csökkenteni?

A Linom- őrleményből napi 4 g, ez kb. egy púpozott evőkanál fogyasztása javasolt. A napszak nem számít, több részletben is el lehet fogyasztani, fontos a  rendszeres fogyasztás, továbbá az egyéb élelmiszerek zsír ill. zsírsav tartalmának figyelembe vétele. Ne fogyasszon sok Omega-6 (Napraforgó olaj) tartalmú, telített zsírokat tartalmazó élelmiszert, mivel az ételekkel bevitt  omega-6 és omega-3 zsírsavak aránya (ideális 4:1) is rendkívül fontos. Kiegyensúlyozott táplálkozásra kell törekedni. Az omega-3 zsírsavakat a Linom termékekkel és a Linom-mal készülő élelmiszerekkel is tudja pótolni.

A LINOM lencsíra örleményt fogyaszthatja-e 6 év alatti kisgyermek?

Kisgyermekek is nyugodtan fogyaszthatják a Linom őrleményt. Ez egy természetes lenmagból készült egészségvédő élelmiszer, melynek omega-3 tartalma a gyermekek megfelelő idegrendszeri fejlődéséhez is hozzájárul. Javasoljuk gyümölcs joghurtba, banán turmixba, vagy éppen főzelékbe keverve fogyasszák. Napi ajánlott adag egy evőkanálnyi.

A Linom olaj fogyasztásával ugyanúgy hozzájutok az értékes fitohormonokhoz, vagy ennek bevitelére az őrlemény fogyasztását javasolják?

A lignanok, fitohormonok az őrleményben találhatóak meg. Az olaj Omega-3 zsírsavakat és zsírban oldódó vitaminokat (Béta-karotin, E-vitamin) tartalmaz.